[설눈] 서울 서초 평양냉면 맛집 ‘설눈’ 영업시간 메뉴 가격 후기

▪️설눈
▪️서울 서초구 서초대로46길 20-7
▪️일-금 11:00-21:00 브레이크타임 15:00-17:00
▪️라스트오더 14:15, 20:15
▪️매주 토요일 정기 휴무
▪️☎️ 02-6959-9339

2019년 개업하여 5년동안 성업중인 서초 설눈에 오픈 초기 방문 후 약 5년만에 재방문했습니다.

평양에서 3대째 평양냉면집을 운영한 주인이 직접 운영한다고 합니다.

북한 고려호텔의 평양냉면을 표방해서 고려물냉면이라는 이름으로 판매하는 것 같습니다.

서초역 1, 2번 출구에서 도보 5분 이내 거리에 위치했습니다.

내부 모습입니다. 안쪽에 룸이 있어 단체 손님들도 가능합니다. 가게 한켠에 유명인들의 사인이 많이 있습니다.

냉면과 온반, 육개장, 만두, 녹두전, 수육, 제육, 만두전골, 불고기, 갈비찜을 판매중입니다.

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기본찬은 겉절이, 무절임, 동치미가 나옵니다. 겉절이는 육개장이랑 먹으면 맛있을 것 같고 무절임은 특이하게 단무지같은 맛과 식감입니다. 동치미는 시원하고 맛있었습니다.

면수나 육수는 제공되지 않고 냉수가 나옵니다.

고기 고명으로는 소고기 3점, 돼지고기 1점, 닭고기 1덩어리가 들어있고 나머지 고명으로는 삶은 달걀, 달걀 지단, 배, 무, 오이, 잣이 들어있습니다.

2019년 방문 당시 육수는 복잡하고 진한 육향에 간장맛이 살짝 나는 맛이었는데 이번 방문 당시 육수는 상당히 훌륭했습니다. 첫 맛으로는 소 육향이 꽤 세게 나면서 대전에서 주로 볼 수 있는 달큰한 닭육수의 맛과 눅진한 돼지육수의 맛이 은은하게 섞일듯 섞이지 않으며 났습니다. 살짝 들어있는 듯한 동치미 육수가 육향을 더 끌어올려주는 듯 하며 밸런스를 잘 잡아줬습니다.

면이 진짜 맛있어졌습니다. 2019년 방문당시에는 뭔지 모르는 쓴맛과 느끼한 맛이 거슬렸으나 이번 방문에서는 메밀 향과 맛이 좋았고 식감도 부드럽고 좋았습니다.

개인적인 생각으로는 2019년에는 현재 평양에서 판매중인 평양냉면과 비슷했다가 5년동안 남한(특히 서울)식으로 발전이 된 것 같습니다.

*서울에서 유행하는 깔끔+센 육향의 육수 맛은 아니나 매력있는 육수입니다.

평양냉면 맛집은 아래 링크를 클릭해주세요.

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