▪️장안통닭
▪️경기 수원시 팔달구 팔달문로3번길 42
▪️매일 11:00-23:00
▪️☎️031-252-5190
팔달문 남문 통닭거리에 통닭을 먹으러 가면 거의 용성통닭에 방문해 먹었는데 점점 웨이팅이 길어져 먹기가 아주 힘듭니다ㅜㅜ
바로 옆에 위치한 장안통닭도 맛이 꽤 좋아 차선책으로 방문하고는 하는데 이날도 용성통닭 웨이팅이 너무 길어 장안통닭으로 방문했습니다.
앞에서는 매장이 조그만해보이는데 안쪽으로 넓은 공간이 숨어있습니다. 20테이블 이상 있는 것 같습니다. 장안통닭도 거의 만석이었고 저희가 식사 중에는 웨이팅이 짧게 짧게 생기기도 했습니다.
후라이드, 양념, 시골통닭, 왕갈비통닭, 똥집을 판매중입니다. 장안통닭은 순수 100% 하림 생닭을 사용한다고 합니다.
양념, 후라이드 반반으로 주문했습니다.
닭, 똥집, 마늘 모두 국내산을 사용합니다.
장안통닭은 테이블마다 양념 통이 있는 용성통닭과는 달리 겨자와 깨소금, 양념소스를 주시고 셀프바에 양념이 있습니다. 치킨무와 뻥튀기 과자가 같이 나옵니다.
똥집과 통마늘이 기본으로 나옵니다. 진미통닭이나 용성통닭같이 닭발튀김을 주진 않습니다. 똥집과 통마늘이 먼저 나와 치킨이 나오기 전에 술안주로 좋습니다. 맛도 좋습니다.
똥집이 나오고 곧이어 장안통닭의 양념반 후라이드반 반반통닭이 나왔습니다. 가마솥에서 열심히 튀기셔서 통닭골목 대부분의 통닭 비주얼은 다 비슷합니다.
갓 튀겨져 나와 아주 뜨거운 통닭은 속살이 촉촉하면서도 고소한 맛과 바삭한 튀김옷의 맛이 잘 어울립니다. 회전율이 좋고 신선한 하림닭을 사용해 별다른 염지를 하지 않아도 닭 잡내가 나지 않습니다.
양념 맛은 맵지 않고 옛날 시장통닭 느낌으로 달달하면서도 눅진합니다. 후라이드에 양념을 찍어먹는 맛과는 또 다른 버물여진 양념의 맛이 좋습니다.
개인적으로 비록 용성통닭이 조금 더 좋긴 하지만 장안통닭도 훌륭합니다.
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