[라홍방 마라탕] 동탄 최고의 마라탕 맛집 동탄호수공원 맛집 ‘라홍방마라탕 동탄산척점’

경기 화성시 동탄산척로2나길 10-5
월-토 11:00-21:00
일 13:00-21:00 라스트오더 20:50
☎️031-8055-0809
지역화폐 가능

라홍방마라탕은 요즘 부쩍 생기는 체인점중 한군데 입니다. 지점별로 맛 차이가 유의미한데 그 중 동탄산척점이 다른 지점들에 비해 개인적으로 입맛에 잘 맞았습니다.

라화쿵부 수원역점을 가장 좋아했었는데 라홍방마라탕 동탄산척점을 방문한 후로는 이 근처에서는 이집만 방문합니다.

라홍방마라탕 동탄산척점 외관

마라는 매운 맛을 내는 중국 사천 지방 향신료로,  기온차가 심하고 습한 기후로 인해 음식이 부패되는것을 막기 위해 사용하던 재료다. 마라는 저릴 마(麻), 매울 랄(辣)을 써 혀가 마비될 정도로 맵고 얼얼한 맛을 의미한다. 마라 향신료에는 육두구, 화자오, 후추, 정향, 팔각 등이 들어가 마취를 한 듯 얼얼하면서 독특한 매운맛을 낸다.

라홍방마라탕 동탄산척점 내부

내부는 4인테이블 1개, 2인테이블 4개, 바 테이블 4석입니다. 항상 손님이 가득합니다.

가격표

마라탕 가격도 많이 올랐네요... 100g에 1,500원 때부터 즐겨먹었는데... 그래도 마라탕 2,500 샹궈 4,000원 하는 곳들도 나오는 요즘, 상당히 착한 가격입니다.

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사이드메뉴

사이드는 상당히 단촐하게 꿔바로우와 계란볶음밥만 판매하고 있습니다.

미니 꿔바로우

1-2인용 미니 꿔바로우도 판매하고 있습니다.

신선한 재료

꼬치, 단호박, 목이버섯 등

떡사리, 면사리, 연근, 소양 등

버섯, 채소 등

배추, 콩나물, 숙주, 두부 등

마라탕집에 있어야 할 기본 재료들은 다 있는 편입니다.

깐 양 크기 대박

제가 가장 좋아하는 깐양(소 위)입니다. 깐양을 주는집은 거의 없고 꼬치로 제공되는 곳도 간간히 있는데 라홍방마라탕 동탄산척점은 통통한 깐양이 기본 재료입니다.

깐양을 주는 집들 중에 이렇게 신선하고 통통한 양은 본 적이 없습니다. 제가 이 집만 방문하는 가장 큰 이유중 하나입니다.

신선한 배추

어느 마라탕집들을 가보면 재료상태가 개판인 집들이 많지만 라홍방마라탕 동탄 산척점은 신선한 재료를 사용하는 것으로 보입니다.

배추와 숙주, 깐양, 중국당면만 넣었습니다. 새우도 저정도 크기면 하나에 천원씩 받는 집들도 많은 반면 중간크기 새우는 두개에 천원, 그보다 조금 작은 새우는 3개에 천원입니다. 양고기(₩3,000)까지 추가했습니다.

매운 단계 안내

맵기 단계입니다. 0단계는 하얀 국물입니다. 1단계는 신라면정도, 2단계는 불닭볶음면, 3단계는 엽기떡볶이정도, 4단계는 지옥의 맛 이라고합니다. 0.5단계도 가능해 0.5단계로 주문하였습니다.

원산지표시표

 

마라탕

0.5단계 맺기단계라 그런지 빨간 국물보다는 뽀얀 국물입니다. 한국식 마라탕은 사골국물을 베이스로 하는 곳들이 많은데 라홍방마라탕도 사골국물베이스로 보입니다. 국물이 깊고 구수합니다. 0.5단계의 맵기는 얼얼하고 매운 느낌이 약해 그런 느낌만 오는 정도입니다.
 

신선한 배추를 듬뿍 넣었습니다.

깐 양 정말 크고 통통합니다. 식감이 다른 양들과 다릅니다. 쫄깃하고 고소한 맛이 일품입니다.
 

새우와 양 배추 숙주를 듬뿍 먹어도 맛이 좋습니다.

중국 현지에서는 마라탕 국물이 너무 맵고 향신료가 많이 들어가 마라탕 국물을 잘 먹지 않습니다. 하지만 한국식 사골육수에 마라소스가 적게 들어간 마라탕 국물은 고소하고 살짝 매콤한게 자꾸 숟가락을 부르는 맛입니다. 하지만 나트륨과 칼로리가 높으니...
 
라홍방마라탕 동탄산척점 늘 사람이 북적하고 장사가 잘 되는 이유가 있습니다. 신선한 재료에 맛있는 마라탕, 친절한 사장님과 카운터 직원까지 모든게 좋습니다. 늘 잘 먹고 갑니다. 끝.
 
 
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