[육교가 소머리국밥 뼈해장국] 천안 불당동 콩비지감자탕 소머리수육 맛집

 

충남 천안시 서북구 불당7길 9
월-토 11:00-22:00
매주 일요일 정기 휴무
☎️ 041-554-2337

 

천안 불당동에 위치한 콩비지해장국, 소머리 국밥 맛집 육교가 본점은 2012년부터 영업중입니다.

매장은 넓고 좌석간의 간격도 넓어 쾌적하게 식사가 가능합니다. 룸은 따로 없지만 테이블을 붙여 먹으면 어느정도 단체 손님도 가능합니다. 단체의 경우 미리 예약을 하시고 방문하시길 권합니다. 입장 당시 점심과 저녁 애매한 사이에 2차로 방문해 손님이 없었고 식사중 손님이 계속 오셔서 나갈때 쯤에는 만석이었습니다.

소머리국밥, 소머리수육, 선지해장국, 뼈해장국, 콩비지 뼈해장국, 뼈다귀전골을 판매합니다. 육교가 단골 손님인 일행이 콩비지뼈해장국이 상당히 맛있다고하여 뼈다귀전골 보통맛에 콩비지추가, 소머리수육을 주문했습니다. 단골손님인 일행은 본인은 얼큰한 맛을 먹는다며 콩비지뼈해장국 얼큰한맛으로 주문했습니다.

육교가의 재료는 소머리, 선지, 쌀, 배추, 무는 국내산, 뼈는 캐나다산, 고춧가루는 중국산을 사용합니다.

기본찬은 겉절이, 깍두기, 양파절임입니다. 다 시원하고 맛있었습니다.

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부족한 기본찬은 셀프바에서 이용 가능합니다.

콩비지를 추가한뼈다귀전골 소짜리입니다. 콩비지가 충분히 들어가 국물이 구수하고 진합니다.

냄비가 상당히 커서 내용물이 별로 많아보이지 않지만 큼지막한 뼈다귀가 6개가 있습니다. 뼈다귀는 살이 잘 발라지고 퍽퍽하지 않고 부드럽습니다.

콩비지 국물이 상당히 매력적입니다. 칼칼하면서도 날카로운 감자탕 국물을 콩비지가 묵직하고 부드럽게 잡아줍니다. 강력 추천합니다.

소머리수육을 주문하면 국물도 주는데 국물은 사골인지 아주 뽀얗고 진한게 술국으로 제격입니다. 간이 되어있어 삼삼한 편입니다.

소머리 수육은 상당히 쫀득한 식감입니다. 적당히 잘 삶아져 맛있습니다. 밑에 깔려있는 부추와 같이 먹으면 완전 술안주로 제격입니다.

콩비지뼈해장국 얼큰한맛은 상당히 매웠습니다. 지인은 상당히 맛있게 먹었으나 저한테는 매우 매웠습니다. 매운 음식을 잘 드시면 드실만 할 것 같습니다.

콩비지와 감자탕을 같이 섞는다는 생각은 해본적이 없는데 상당히 잘 어울리고 맛있었습니다.

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