[메밀집] 천안 아산 평양냉면 튀김만두 맛집 ‘메밀집’

 

 

충남 아산시 탕정면 선문로254번길 159
수-월 11:30-20:00 매주 화요일 정기 휴무
브레이크타임 15:00-16:30 라스트오더 19:30
☎️ 0507-1367-2378

 

아산 평양냉면 맛집 메밀집은 천안아산역에서 차로 약 5-10분 거리에 위치했는데 접근성이 좋지 않아 자차 방문이 필수입니다. 주차장이 잘 되어있어 부담은 없습니다. 독채건물로 가게 외관은 깔끔하고 멋지게 되어있습니다.

가게 입구에 맷돌이 있습니다. 자가제면뿐 아니라 맷돌로 자가제분까지 하는 것 같습니다. 자가제분까지 하는 평양냉면 맛집 아산 메밀집👍

가게 입구 태블릿으로 웨이팅등록이 가능합니다. 카톡에서 확인 후 입장 순서에 없으면 웨이팅이 취소된다고합니다.

넓고 깔끔한 내부는 인테리어가 멋집니다. 메밀집은 11:30 오픈이고 11:35경 방문했는데도 손님이 많았습니다. 11:45경이 되니 만석이 되고 웨이팅이 생겼습니다.

추가 반찬은 가게 입구 주변에 셀프코너를 이용하시면됩니다.

반응형

다른 식당들에 비해 곱배기 가격이 매우 저렴한 편입니다.  저렴한만큼 곱배기로 한번 주문해봤습니다.

하절기 특별메뉴로 메밀콩국수가 새로 나온 것 같습니다. 비빔냉면과 곰탕도 가게 내 여러 손님들이 드시고 계십니다. 비빔냉면 맛집으로 소문이 난 듯 합니다.

예전 오픈 초기에 방문했을 때 튀김만두를 서비스로 주셔서 먹어본 적이 있는데 너무 맛있게 먹어 메밀집에 방문하면 항상 튀김만두를 같이 주문합니다.

오픈 초기에는 남양주에 위치한 광릉한옥집처럼 메밀쌈 불고기가 있었는데 어느 순간 사라졌습니다. 제육도 반접시 맛보기로 주문하였습니다.

상대적으로 저렴한 냉면 값이 가능한 이유가 한우육수 대신 호주산/미국산 소를 이용하여 육수를 내서로 보여집니다. 메밀은 중국산이고 쌀과 돼지고기는 국내산, 고춧가루는 국내산과 중국산을 같이 이용합니다.

백김치와 열무김치가 기본찬으로 나오고 제육을 시켜서 새우젓과 쌈장, 고추, 마늘이 나옵니다. 열무김치와 백김치는 둘다 깔끔한 맛이 냉면과 잘 어울립니다.

제육은 부드럽고 따뜻하게 잘 삶아져 무척 맛있습니다만 가격이 좀 비싼게 아쉽습니다. 오픈 초기에는 앞다리살 부위를 저렴하게 판매한 것 같은데 삼겹부위로 바꾸고 그만큼 가격도 올라간 것으로 보여집니다.

튀김만두가 별미입니다. 바삭하게 튀겨진 겉과 촉촉한 만두속이 잘 어울립니다. 돼지고기와 두부, 파, 숙주 등이 가득 들어있습니다. 포스팅하는 지금도 또 생각나는 맛입니다.

아산 평양냉면 맛집 메밀집의 평양냉면입니다. 곱배기는 사리를 하나 더 줍니다. 기본 사리도 양이 많아 두덩이를 다 먹지 못하고 조금 남겼습니다. 양이 진짜 상당합니다.

얇은 고기고명 5점이 올라가있는데 아롱사태를 포함한 사태 4점과 양지 1점입니다. 지단과 파, 배, 고기 밑으로 무와 오이도 들어있습니다.

육수는 육향이 구수하게 올라오고 간이 세게 느껴지지는 않았으나 먹다보니 입에 짠기가 좀 있었습니다. 같이 먹는 일행들은 그런 맛 없이 맛있게 잘 먹었습니다. 저도 입에 짠기가 좀 있어 살짝 아쉬웠지 괜찮은 육수였습니다.

면도 메밀함량이 70%이상으로 보이고 식감이 좋았습니다. 향과 맛은 크게 느껴지지는 않았으나 육수맛이 적당히 잘 배어서 만족하고 먹었습니다.