[김형제고기의철학 천안신불당점] 천안 불당동 이베리코 구이 맛집

 

충남 천안시 서북구 불당22대로 92
매일 16:00-01:00
☎️ 041-567-1835

 

천안 불당동 이베리코 돼지고기 맛집 김형제고기의철학 천안신불당점은 천안시청 앞 먹자골목에 위치해있습니다.

다찌석과 테이블석으로 깔끔하고 고풍스러운 내부 인테리어입니다. 4인석 뿐아니라 8인석까지 되어있어 단체 손님으로도 좋습니다. 천안 맛집 김형제고기의철학 천안신불당점은 직원분들이 고기를 처음부터 끝까지 다 구워주십니다.

다양한 메뉴를 판매중입니다. 이베리코 꽃목살, 이베리코 갈비살, 이베리코 돈마호크, 이베리코 꽃치마살이 나오는 커플세트로 주문하였습니다. 500g에 54,000원입니다.

원산지표시가 가게 한켠에 표시되어 있습니다.

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기본찬입니다. 깔끔하게 고기류와 먹을만한 밑반찬들입니다. 된장찌개는 깔끔합니다.

큼지막한 숯은 화력이 참 좋습니다.

5시부터 시계방향으로 꽃목살, 돈마호크, 갈비살, 꽃치마살입니다. 고기는 신선한 선홍빛입니다. 고기와 같이 새송이버섯과 대파, 떡꼬치도 같이 나옵니다.

한번에 다 올리고 굽습니다. 직원분이 처음부터 끝까지 다 구워주십니다. 고기를 구워서 먹기 좋게 잘라서 접시에 덜어줍니다.

갈비살은 쫄깃하면서도 육향이 아주 좋습니다. 살짝 기름진 맛이 있어 와사비를 많이 넣어 먹어도 맵지 않고 맛이 좋습니다.

꽃목살도 마블링이 좋아 부드럽습니다. 고소한맛이 아주 좋습니다.

돈마호크는 조금 퍽퍽해서 네가지 부위중 가장 별로였습니다. 그래도 나쁘지 않았습니다.

치마살은 엄청 부드럽고 기름진 육향이 좋아서 와사비를 많이 얹어먹어도 맵지 않고 고소한 맛이 더 올라오고 좋았습니다.

입가심으로 후식 비빔국수와 냉열무국수를 주문했습니다. 비빔국수는 팔도비빔면 같은 맛에 새싹과 오이, 김이 들어있어 아삭아삭한 식감과 상큼한 맛이 올라옵니다. 마무리로 좋았습니다.

냉열무국수는 일반 냉면같이 짜고 신 그런 육수는 아니고 좀 슴슴한 동치미 육수에 열무와 오이, 무절임이 올라갔습니다. 자극적이지 않아 마무리에 좋았습니다.

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