[연암곱창 본점] 청주 맛집 복대동 지웰 곱창전골 맛집 ‘연암곱창 본점’

 

충북 청주시 흥덕구 진재로109번길 22
월-목 17:00-02:00 라스트오더 01:30
금-일 16:00-02:00 라스트오더 01:30
☎️ 0507-1412-0159

 

청주 지웰2차 인근 먹자골목에 위치한 청주 곱창, 곱창전골 맛집 연암곱창입니다. 네이버 리뷰 1,000건이 넘고 별점이 4.7점에 이를 정도로 이미 소문난 맛집입니다.

메뉴는 한우전골과 한우구이 두종류이고 구이에서 모듬구이, 곱창구이, 대창구이, 막창구이이고 염통추가, 우삼겹추가가 가능합니다. 사이드메뉴로는 참치김치, 참치마요 주먹밥이 있습니다.

곱창전골과 참치김치 주먹밥을 주문했습니다. 곱창전골에 대창구이도 추가할 수 있어 대창구이(240g, 22,000원)를 추가했습니다.

소곱창의 효능
1. 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼히 해준다.
2. 오장을 보호하며 혈압을 다스리는 효능이 있다.
3. 이뇨, 피부미용, 피로회복, 노약자의 양기부족, 골다공증에 효능이 있다.
4. 몸이 붓는 증상인 수종을 낫게 하는 효능이 있다.
5. 기가 허약한 사람들이 섭취하면 원기회복이 된다.
6. 산후조리에 탁월하다.

부추와 마늘쫑, 명이나물이 밑반찬으로 나왔습니다.

한우 민찌가 올라간 치즈 계란찜도 기본찬으로 나옵니다. 부들부들한 계란찜에 치즈까지 올라가니 부드럽고 고소한 맛이 배가됩니다.

청주 곱창전골 맛집 연암곱창의 어마어마한 양의 연암 한우전골이 나왔습니다. 대창구이를 추가해 대창이 많이 들어있고 곱창과 다른 내장들도 많이 들어있습니다. 두부와 각종 채소, 버섯도 많이 들어있습니다.

국물은 곱창이 많이 들어있어 곱이 흘러나와 걸쭉하면서도 깔끔하게 칼칼한 맛이 아주 좋아 소주가 술술 들어갑니다.

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참치김치 주먹밥은 무난한 맛으로 곱창전골과 잘 어울립니다.

연암곱창 단골이 추천하는 방법으로는 곱창전골 건데기를 어느정도 건져먹고 우삼겹을 추가(200g, 16,000원)한 후 라면사리를 추가해서 먹는 방법입니다. 정말 진한 고기육수 베이스에 우삼겹까지 넉넉히 들어있어 라면이 아닌 든든한 한 끼 느낌입니다.

역시 한국인의 마무리는 볶음밥입니다. 볶음밥도 고소하니 맛이 좋았습니다.

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