경기 화성시 동탄반송1길 20-10
수-월 10:30-20:30 매주 화요일 정기 휴무
☎️ 0507-1354-7485
동탄에 새로 평양냉면 가게가 생겼다는 소식에 방문하였습니다. 위치는 동탄1신도시 센트럴파크 공원 근처입니다. 동탄2신도시 장지동에 위치한 동탄면옥과는 이름만 같은 전혀 별개의 가게입니다. 장지동 동탄면옥은 함흥냉면을 판매합니다.
내부는 좌석이 꽤 있습니다. 단체석은 따로 없습니다.
평양냉면 드시는 방법
- 물냉면은 먼저 육수를 한모금 드시고 깊은 육향을 느껴보세요
- 식초 겨자는 넣지마시고 순메밀과 고기육수의 담백함을 즐겨보세요
- 메밀 100%면은 점성이 없어 쉽게 끊어지므로 가위가 필요없고 소화가 잘 됩니다.
- 평양냉면(물냉면)은 양념장 없이 고기육수와 메밀면만의 담백함으로 드시는 음식입니다.
- 평양냉면(물냉면)을 잘 모르신다면 비빔으로 드시기를 추천드립니다.
라고 적혀있습니다. 메뉴는 평양냉면과 함흥냉면, 회냉면 등 다양한 냉면류와 만두국과 육개장도 판매합니다. 평양냉면과 돼지불고기를 주문했습니다.
평양냉면은 양지와 채소를 같이 끓인 육수에 동치미를 섞는다고 합니다.
가게 안쪽에 셀프 온육수가 있습니다. 사골육수 같은 느낌의 온육수는 간도 되어있고 맛있습니다.
기본찬은 무절임과 열무김치입니다. 열무김치는 좀 짠편이고 무절임은 맛이 괜찮습니다.
돼지불고기는 달달한 간장양념 불고기입니다. 양도 꽤 많고 맛도 좋습니다. 밥이랑 같이 먹으면 맛있을 것 같습니다.
냉면은 받자마자 실망했습니다... 육수에 기름이 너무 떠있습니다... 육수는 옅은 육향에 동치미 맛이 살짝 느껴집니다. 진짜 슴슴 그자체인 육수는 육수 맛만 따지고 보면 개인적으로 꽤 괜찮았습니다.
순면이라는 면은 전혀 순면같지 않습니다. 왜인지 밀가루맛이 느껴집니다. 면은 별로입니다.
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