대구 수성구 수성로 314 매일 12:00-24:00 ☎️ 053-766-1313 돌돔, 자바리 등과 더불어 줄가자미가 최고급 생선이라고 하여 줄가자미를 먹어보고 싶었는데 대구가 또 줄가자미 맛집들이 많다고 하여 이번 대구, 부산 여행에서 줄가자미를 먹기 위하여 대구 형제수산에 예약을 한 후 방문했습니다. 가자미목 가자미과의 바닷물고기. 옆으로 납작한 형태로 눈이 오른쪽에 치우쳐 있다. 심해성 어류로 주로 거미불가사리를 먹으며 맛이 좋아 식용한다. 몸은 원형에 가까운 달걀모양이며 옆으로 납작하다. 일반적으로 40cm 정도의 크기이며 최대 55cm까지 자란다. 몸높이는 높아서 길이의 2분의 1을 넘는다. 눈은 크며, 다른 가자미류와 마찬가지로 오른쪽에 치우쳐 있다. 눈이 있는 쪽에는 골질의 가시가 줄지어 ..
