[평장원 본점] 수원 인계동 평양냉면 맛집 ‘평장원 본점’ 영업시간 메뉴 가격 주차 후기

경기 수원시 팔달구 인계로108번길 23
매일 24시간 영업, 매주 일요일은 22:00까지
☎️ 031-221-7003
주차 16대 가능

 

평장원 남문점을 방문하고 바로 뒤이어 인계동에 있는 평장원 본점에 방문했습니다.

오랜기간 남문에서 명보칼국수로 영업을 하다 평장원으로 상호를 변경하고 22년 초 인계동에도 평장원을 오픈했는데 본점을 남문에서 인계동으로 변경했습니다.

남문점과 달리 본점은 주차공간이 16대가 있고 24시간 영업을 하여 접근성이 상당히 좋습니다. 물론 점심 저녁시간대에는 손님이 많아 주차장 자리가 부족하긴 합니다.

내부는 이 사진 외에도 반대편에도 자리가 있고 룸도 있어 상당히 넓습니다. 2층까지 영업을 하니 상당히 넓은데 점심 저녁 피크 식사시간에는 웨이팅이 있을 정도입니다.

냉면, 육개장, 만둣국, 수육, 녹두전 등 평장원 남문점의 메뉴와 동일한데 본점에서는 남문점에는 판매하지 않는 한우불고기도 판매합니다. 식사로도 괜찮고 저녁 술자리로도 괜찮은 자리 같습니다.

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 채소와 돼지고기, 쌀은 국내산이고 고춧가루와 메밀은 중국산, 소고기는 한우와 호주산, 밀가루는 호주산을 사용합니다.

무절임은 남문점에 비해 색도 연하고 맛도 깔끔해서 더 좋았습니다. 새콤달콤한 맛이 약해 냉면과 같이 먹기에 잘 어울리는 맛이었습니다.

 냉면이 나왔습니다. 약2년전 방문에서 장충동 평양면옥 카피캣 느낌이 너무 강해 실망했었는데 이번 방문에서는 본인만의 색을 찾은 느낌이었습니다.

고명으로는 소고기와 돼지고기 작은것들이 한점씩 나오고 육수에는 오이는 없고 무와 약간의 파만 들어있습니다.

육수는 남문점에 비해 단정하고 정갈하며 슴슴합니다. 남문점의 육수는 기름기가 좀 떠있고 육향도 좀 센편이라 노포느낌이 더 강했다면 본점의 육수는 깔끔한 신식 2-3세대 평양냉면 느낌이었습니다. 다만 고명의 크기와 삶은정도, 육수의 육향으로 짐작해보면 육수에 고기는 남문점이 더 많이 들어가지 않나 싶습니다.

면도 상당히 만족스러웠는데 메밀과 전분의 비율이 7:3정도로 짐작됩니다. 부드러운 식감과 풍부한 메밀맛이 아주 좋았습니다.

혼자와서 제육이나 만두는 먹지 못했으나 이전방문에서 만두와 제육도 맛이 괜찮았어서 단체로 방문하면 이것저것 사이드 메뉴를 곁들이는 것도 추천합니다.

수원 시내에서 평양냉면이 생각난다면 언제든 편하게 방문할 수 있는 평장원 본점 후기였습니다.

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