경기 오산시 현충로 95
매일 06:00-22:00
☎️ 031-373-5929
오산 3대 해장국 맛집인 새말해장국은
오산시 보건소 근처에 먹자타운에 있습니다.
주변에 직장인들이 많은지 손님이 항상 많습니다.
2022년에 블루리본서베이를 받았습니다.
신발을 신고 먹는 테이블이 약 4개가 있고
신발을 벗고 들어가는 곳에 넓게 자리가 있습니다.
12:00경 방문하였는데 만석이었습니다.
회전은 빠른 편이라 금방 입장하였습니다.
메뉴는 한우와 한돈, 내장탕과 갈비탕,
선지해장국을 판매하고 있습니다.
가려진 2,000원 메뉴는 음료수입니다.
예전에 큰맘 먹고 살치살을 한번 먹어봤는데
비싼 만큼 살살 녹고 부드럽고 맛있었습니다.
사진은 못 찾겠네요🥲 선지해장국으로 주문했습니다.
카운터 뒷편에는 고기 숙성고가 있습니다.
새말해장국은 뚝배기 밑에 받침을 받치지 않아
저렇게 탄 자국이 테이블에 남아있습니다.
부추와 배추김치, 깍두기가 나옵니다.
배추김치와 깍두기는 젓갈 맛이 세지 않아
깔끔하고 시원한 맛이 좋습니다.
김치는 셀프로 이용할 수 있습니다.
청양고추, 후추, 들깻가루, 겨자 소스가 있습니다.
펄펄 끓는 채로 뚝배기로 나오는 선지해장국입니다.
파가 위로 듬뿍 들어있습니다.
큼지막한 선지가 두개 있고 콩나물과 우거지도
듬뿍 들어있습니다. 소의 첫번째 위인 양도
손질된 상태로 듬뿍 들어있습니다.
선지해장국은 양평해장국 느낌입니다.
얼큰한 국물에 선지가 들어있어 깔끔한 맛이 좋고
콩나물이 많이 들어있어 국물이 시원하고
우거지가 들어있어 채소의 달달한 맛이 납니다.
내장탕은 콩나물이 없고 양과 곱창이 가득 들어있어
좀 더 칼칼하고 얼큰한 맛인 반면 선지해장국은
좀 더 풍부한 맛에 순한 느낌입니다.
약 80% 이상의 손님들이 내장탕을 드시는데
개인적으로는 선지해장국이 더 낫습니다.
기본 찬으로 나오는 부추를 넣어 먹으면
식감과 맛이 더 풍부해집니다.
오산 3대 해장국 새말해장국 맛있게 먹었습니다.
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