경기 화성시 동탄순환대로 127-19
매일 12:00-24:00
☎️ 010-4789-5565
동탄 호수공원 숯불 돼지 화로구이 맛집
식껍에 방문했습니다. 20시가 넘는 시간에도
웨이팅이 2팀이 있었습니다.
웨이팅 명부에 작성후 대기하시면 호명합니다.
숯 기계로 불을 붙입니다. 숯 좋아보입니다.
약 8개의 4인 테이블이 있습니다.
생고기와 양념고기가 있고 곁들임 음식이 있습니다.
세트로 골고루 즐길 수 있어 2번으로 주문했습니다.
기본 상차림은 쌈과 대파김치, 배추김치,
콩나물무침, 마카로니, 쌈무 등입니다.
와사비는 개별포장으로 깔끔하게 되어있습니다.
동탄 돼지고기 맛집 식껍 숯도 좋습니다.
먼저 생고기가 나왔습니다.
6시부터 시계방향으로 삼겹살, 꼬들살,
등심덧살, 치마살입니다.
목살은 치마살 밑에 숨어있습니다.
돼지도 치마살이 있는 사실을 처음 알았네요.
꼬들살부터 올려주십니다.
이름답게 식감이 아주 좋습니다.
질기지 않고 꼬들거리는 식감에
고소한 맛이 좋습니다.
등심덧살입니다.
육향이 좋고 부드러운 맛입니다.
치마살입니다.
치마살도 부드럽고 육향이 좋습니다.
청국장을 기본으로 주는데 청국장이 진짜
맛도리입니다. 정말 너무 맛있습니다.
청국장 전문점 청국장 뺨 치는 맛입니다.
목살도 엄청 부드럽고 고소하고 맛있습니다.
삼겹살은 큰 감흥이 없는 그냥 삼겹살 맛입니다.
식껍 꼬들살과 목살이 베스트였습니다.
오도독살은 연골부위를 모았는지 식감이
약한 오돌뼈를 먹는 느낌입니다.
삼겹살에 있는 뼈에 1/3정도의 강도 느낌인데
이가 약하신 분들은 안드시는게 좋을 것 같습니다.
양념은 맵지 않은 고추장 양념입니다.
밀면은 한약재의 맛이 나는 밀면입니다.
큰 임팩트는 없었습니다.
마무리로 껍데기를 주문했습니다.
푹 익혀서 콩가루에 찍어먹으면
소주 안주로 아주 좋습니다.
동탄호수공원에서 돼지고기 맛집으로 소문난
식껍은 개인적으로 꼬들살과 목살이 맛이 좋아
다음엔 세트메뉴보다 단품으로 주문할 것 같습니다.
돼지고기도 참 맛있었지만 청국장이 정말 맛있어
근처에서 고기를 때가 있으면 또 방문할 듯 합니다.
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