[동화가든] 강릉 맛집 원조 짬뽕순두부 짬순 맛집 ‘강릉 동화가든 본점’ 솔직 후기

강원 강릉시 초당순두부길77번길 15
목 - 화 07:00-19:00 (16:00-17:00 브레이크타임)
매주 수요일 휴무
☎️ 0507-1432-9885

강릉 하면 유명한 음식들이 몇 군데 있죠.
꼬막비빔밥, 장칼국수, 교동짬뽕, 짬뽕순두부 등
그중 짬뽕순두부는 먹어보지 못해 어디가 유명한가
찾아보다 동화가든이 짬뽕순두부를 처음으로
개발한 가게라고 하여 방문하였습니다.

식당과 두부공장, 카페가 같이 모여있습니다.

점심, 저녁 시간에는 2시간까지
웨이팅을 하는 유명 맛집입니다.
16:00-17:00은 브레이크타임인데
16:40경 방문하여 번호표를 뽑았습니다.
534번이었습니다. 어마어마한 가게입니다.

중소벤처기업부가 인증한 100년 가게
2021-2022 블루리본서베이를 비롯하여
여러 방송에 출연하였습니다.

백 년 가게는 30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 가운데, 중소벤처기업부에서 그 우수성과 성장 가능성을 높게 평가받아 공식 인증받은 점포입니다.

마당에 개냥이들이 4마리 있었습니다.

웨이팅은 카페 2층에서 하면 됩니다.
메뉴를 주문하지 않아도 그냥 대기 가능합니다.

계단 벽면에는 유명인들의 사인이 가득합니다.

대기실이 잘 되어있습니다.

대기실 벽면에서 대기 번호를 확인할 수 있습니다.
16:00 브레이크 타임까지 524팀을 받았나봅니다.

브레이크타임이 끝나고 바로 입장하였습니다.

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포장도 가능합니다.

메뉴는 심플한 편입니다.
원조 짬순과 모두부 반모를 주문했습니다.

원산지는 오징어만 빼고 모두 국산입니다.
오징어는 국산과 원양산을 같이 사용하네요.

기본반찬과 모두부 반모가 나왔습니다.
두부는 모락모락 따뜻하고 고소합니다.
11시 방향의 김치가 상큼하니 맛이 좋습니다.

짬뽕순두부 위에 부추와 후추가 뿌려져 있습니다.

큼지막한 오징어와 돼지고기도 듬뿍 들어있습니다.
국내산 바지락과 홍합도 비린맛 없이 신선합니다.

짬뽕의 면 대신 순두부가 들어간 듯한 맛입니다.
몽글몽글하게 고소한 순두부가 짬뽕국물을
머금어 조화가 좋은 맛입니다.

국물은 정말 얼큰합니다. 불맛 나는 짬뽕국물에
은은한 고춧가루의 매운맛이 점점 쌓입니다.
불닭볶음면 같은 캡사이신의 때리는 매운맛이
아니고 모 고추장이 광고하듯 맛있게 매운맛입니다.
매운 음식을 즐기진 않지만 맛있었습니다.

밥을 말아서 먹으면 매운맛이 조금 중화됩니다.
짬뽕밥의 느낌에 고소한 순두부가 같이 있어
신기하면서도 조화가 좋은 맛입니다.
술 마신 다음 해장으로 좋을 것 같습니다.

멀리서 찾아가 먹을만 한 음식인 듯 하나
1-2시간씩 웨이팅을 하기는 좀...
애매한 시간이나 이른 시간에 방문하여
다시 방문할 것 같습니다.