제주 제주시 귀아랑길 24
월-토 8:30-15:00
매주 일요일 정기휴무, 설날, 추석 연휴 휴무
라스트오더 14:50
☎️ 064-742-7355
제주도에 자매국수와 더불어 가장 인기가 좋은 올래국수 본점에 방문했습니다. 오전 11시20분쯤 방문하였는데 웨이팅이 약 10팀정도 있었습니다.
가게 앞에 주차장은 없고 근처 유료 주차장에 주차하면 1,000원 할인을 해준다고 합니다.
올래국수 웨이팅 방법은 키오스크 등으로 하는게 아니고 가게 안쪽 카운터에 사장님이 계신데 몇명인지하고 이름을 말하면 사장님이 몇분 뒤쯤 오라고 말씀을 해주십니다.
내부는 넓은 편은 아닙니다. 주류를 판매하지 않고 고기국수 단일메뉴여서 대기시간이 긴편은 아닙니다.
메뉴는 단일메뉴로 고기국수만 판매합니다. 물가가 많이 오르긴 오른게 저렴했던 고기국수가 어느순간 9천원이 되었습니다. 요즘은 9천원이어도 먹을만하다고 느끼는 가격... 블루리본 서베이도 받았고 여러 유명인 사인도 많은 올래국수 본점입니다.
고춧가루는 국내산과 중국산을 사용하고 배추는 국내산, 돼지고기와 사골은 제주산을 사용합니다.
밑반찬은 배추김치와 고추만 나옵니다. 배추김치가 맛이 좋아서 두번 리필해 먹었습니다. 리필은 셀프가 아니고 종업원에게 달라고 하면 됩니다.
회전율이 빠르고 메뉴가 단일메뉴이다보니 계속 주방이 가동중인 것 같습니다. 자리에 앉고 3분이 지나지 않았는데 고기국수가 나왔습니다.
육수는 묵직한편은 아니고 가볍고 깔끔하면서도 돼지육향의 달달한 맛이 좋습니다. 깔끔한 맛이 좋습니다.
중면인 면은 무난합니다.
돼지고기가 꽤 많이 들어 있는데 삶은 정도가 진짜 좋습니다. 야들야들하게 잘 삶아졌습니다. 잡내없고 깔끔한 맛이 아주 좋습니다.
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