서울 마포구 숭문길 24
매일 11:00-22:00
☎️ 02-717-1922
서울에서 유명한 평양냉면 집 중 하나인
을밀대는 우래옥, 평양면옥과 더불어
서울 3대냉면집이라고 뽑히곤 합니다.
오랜만에 을밀대에 방문해봤습니다.
참 레트로한 외관입니다. 홍콩 느낌도 조금 나는?!
금요일 19시반경 방문했을때 웨이팅은 없었습니다.
먹던중 20시경부터 웨이팅이 생겼습니다.
깔끔한 내부입니다.
보통의 서울 유명한 평양냉면집들이
면수를 주는것에 비해 을밀대는 육수를 줍니다.
육수는 사골육수 느낌으로 엄청 진한 육향은
아니고 고소하고 따뜻합니다.
언제 이렇게 냉면값이 올랐는지...
녹두전이 상대적으로 저렴해보입니다.
거냉과 수육 소, 녹두전을 주문했습니다.
거냉은 냉기를 제거한다는 말인데
을밀대는 기본 냉면이 살얼음 육수라서
거냉을 요청하면 얼음이 없는 시원한 육수를 줍니다.
+양많이를 요청하면 추가금 없이 곱빼기로 줍니다.
‘거냉 양많이’를 잊지마세요😄
무절임과 배추김치, 겨자가 나옵니다.
저 파와 고춧가루는 간장을 뿌려
녹두전 소스로 이용합니다.
녹두전이 나왔습니다.
12,000원이라는 저렴하지 않은 가격에
조그만한 크기라 실망스러울수 있으나
내용물이 정말 알찹니다.
돼지기름으로 굽는듯 바삭하고 고소한 겉과
촉촉한 속의 맛이 아주 일품입니다.
잘고 긴 고기도 잔뜩 들어있는데
돼지고기인지 소고기인지 잘 모르겠지만
먹는 느낌은 돼지고기 같습니다.
서울 냉면 맛집 을밀대는
한우, 한돈, 국내산 쌀, 국내산 고춧가루, 김치
모두 국내산이라고 합니다.
수육도 35,000원의 가격 치고는 양이
많지는 않습니다. 밑에 파와 마늘이
깔려 고기는 더 많지 않습니다.
근데 바로 나올 때 먹으면 맛이 아주 좋습니다.
얇게 썰린 부드러운 양지부위가 고소해서
파와 마늘과 먹으면 맛이 좋습니다.
간장에 찍어먹어도 좋습니다.
다만 가격이 너무 비싼게 흠입니다.
육수는 첫맛에 약간의 육향과 엄청난 감칠맛,
끝맛에 찝찔한 짠맛이 나고 마늘맛이 느껴졌습니다.
간도 센 편이라 처음 평양냉면을 접하시는 분들도
“이게 걸레빤 맛이라고? 맛있는데?”라고
느끼실 정도입니다.
오돌토돌한 면도 요즘 유행하는 서울식 냉면집과는
다른 오래된 노포의 자존심을 보여줍니다.
메밀향과 맛보다는 그 색다른 식감이 매력적입니다.
개인적으로 을밀대스타일의 자극적인
평양냉면을 선호하지는 않아 약 4년만에
방문했지만 오랜만에 꽤 괜찮게 먹었습니다.
제 입맛이 절대적인 입맛도 아니고
참고만 하시면 될 것 같습니다.
이상으로 안티도 팬도 엄청나게 많은
슈퍼스타 을밀대 리뷰였습니다.
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서울 중구 창경궁로 62-29 화 - 일 11:30 - 21:30 (월 휴무) ☎️ 02-2265-0151 발렛파킹 2,000원 우래옥은 을지로 4가역 4번출구에서 도보 2분 거리에 있습니다. 을밀대와 더불어 가장 유명한 평냉집입니다.
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