제주 제주시 애월읍 애월해안로 11 영업시간 : 매일 10:00 - 20:00 ☎️ 064-799-4589 애월 평양냉면, 막국수 맛집 애월리순메밀막국수는 애월항에서 약 700m거리에 위치하고 있습니다. 주차장은 뒷편에 넓게 자리하고 있습니다. 상호에서부터 순메밀면임을 어필하고 있습니다. 예전에는 평양냉면은 취급하지 않고 새콤달콤한 물막국수 등을 팔았지만 최근에 평양냉면을 개시하였다길래 부리나케 방문하였습니다. 보통 메밀은 반죽하기 힘들고 금방 삭기 때문에 면소다나 화약첨가물등을 넣기도 하고 밀가루와 고구마전분이 메밀에 비해 훨씬 저렴해서 메밀과 섞어서 사용하지만 애월리순메밀막국수는 순메밀에 대한 자부심이 뛰어납니다. 1억원 보상 클라쓰... 물론 식감이나 맛의 조화를 위해 메밀과 고구마전분, 밀가루 등..
