[헤키] 서울 맛집 망원 히레카츠 돈카츠 맛집 ‘헤키’
서울 마포구 월드컵로17길 38
수-금 11:30-20:30 브레이크타임 15:00-17:00
라스트오더 14:30, 20:00
토-일 11:30-20:30 브레이크타임 16:00-17:00
라스트오더 15:30, 20:00
매주 월요일, 화요일 정기휴무
☎️ 070-7773-9870
김민성셰프의 독창적 콜드스모크숙성 카츠
레스토랑이라는 헤키는 망원동 구석에 위치해
얼핏 지나가기 쉽습니다.
저녁오픈 17:00에서 15분쯤 전에 방문했더니
벌써 4팀이 등록을 하셨습니다.
대기와 동시에 주문을 넣으면 됩니다.
시그니처메뉴는 돼지 안심인 히레카츠와
닭가슴살로 만드는 토리카츠입니다.
토리카츠도 궁금했는데 품절이라 못 시키고
특히레카츠와 상로스정식을 주문했습니다.
가게는 좁은 편입니다. 2인 테이블 5개와
다찌석이 3자리 있습니다.
가게가 협소해 식사시간은 50분이라고 합니다.
열심히 튀기고 계시는 직원분들이십니다.
숙성고도 가게 입구에 있습니다.
히레카츠는 정말 감탄만 나오는 맛입니다.
일식 돈카츠를 좋아해 여러 카츠 맛집들을 다녔지만
단연코 다른 모든 집들과는 다른 엄청난
맛을 보여줬습니다. 어떻게 이렇게 부드럽고
촉촉하고 바삭한 맛이 동시에 날 수 있나
미스터리 합니다. 한점 한점 사라지는 게
너무 아쉬웠습니다.
테이블에 트러플오일과 히말라야암염을 같이
먹으라고 팁이 적혀있습니다. 개인적으로
트러플향을 별로 좋아하지는 않지만 트러플과
소금을 찍어먹으니 정말 맛있었습니다.
그렇지만 역시 최애는 와사비에 소금입니다.
상히레의 감동은 없었지만 상로스도 정말 맛있습니다.
튀김옷, 등심살코기, 비계, 가브리살
어느 하나 부족함 없이 어울립니다.
확실히 상로스가 히레에 비해 육향이 더 있습니다.
같이 간 일행이 잡내에 예민해 다른 서울
돈카츠 맛집에서 저는 못 느끼는 잡내들을 여러 번
느꼈는데 헤키는 전혀 잡내 없이 맛있다고 합니다.
경기남부권에 살아 망원동이 너무 멀어
오기 힘들지만 정말 헤키만 먹으러 올 수
있을정도로 만족스러웠습니다.
서울 돈카츠 맛집 헤키 정말 강추입니다.