[명동교자] 서울 맛집 명동 칼국수 맛집 ‘명동교자 본점’

 

서울 중구 명동10길 29
매일 10:30-21:00 라스트오더 20:30
☎️ 0507-1366-5348

코로나 실내마스크 해제 이후 명동 거리에도
사람이 많아졌습니다. 1966년부터 영업중인
명동 칼국수 맛집 명동교자에도 사람이 많습니다.
1층부터 3층까지 영업중인데 만석입니다.

2017년부터 꾸준히 미쉐린가이드 빕구르망에
선정된 명동교자 본점입니다.

항상 손님이 가득 차있는 명동교자입니다.
술을 팔지 않아 회전율이 빨라
대기가 길지는 않습니다.

4인테이블을 개인석처럼 구분한 자리로
안내받았습니다. 1인 손님도 많이 옵니다.

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칼국수, 비빔국수, 만두와
계절메뉴로 콩국수가 있습니다.
원산지는 국내산입니다.

메뉴 주문과 동시에 계산을 하는 선불입니다.
1인 1국수를 주문하면 사리와 밥을 제공합니다.

숟가락에 명동교자라고 써있습니다.
얼마전까지만 해도 자일리톨을
하나씩 줬는데 주지 않네요🥲

마늘 향과 맛이 강한 배추김치입니다.
칼칼하게 매운 맛이 강해 칼국수와 잘 어울립니다.

얇은 교자 네개가 들어있습니다.
교자속 내용물에서도 불향이 강하게 납니다.
고기고명이 푸짐하게 들어있고 호박과 양파
목이버섯 등이 들어있습니다.

닭육수를 진하게 내 육향이 좋고 불향이 좋습니다.
고기와 양파를 기름에 볶고 내는지 불맛이 강합니다.
흡사 중국요리를 먹는 그런 느낌입니다.
맵고 자극적인 맛은 아니고 깔끔하게 불맛이 납니다.

면은 정말 신기하게 매끄럽고 부드럽습니다.
그러면서도 쫄깃한 식감이라 육수와도 잘
어울립니다.

밥을 주문해서 말아먹어봤습니다.
불향과 육향이 강한 국수 국물이라
밥을 말아먹어도 맛있습니다.

명동 칼국수 맛집 명동교자
잘 먹고 갑니다.


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2022.12.07 - [맛집/서울맛집] - [명동교자] 서울 중구 명동 칼국수 절대강자 맛집 ‘명동교자 분점’

[명동교자] 서울 중구 명동 칼국수 절대강자 맛집 ‘명동교자 분점’