[1번지설렁탕] 강릉 연곡 갈비탕 맛집 ‘1번지 설렁탕’ 솔직후기

 

강원 강릉시 연곡면 남평길 1
08:00-21:00 (2, 4째 주 월요일 휴무)
☎️033-648-3866

사천진에서 숙박을 하고 오대산 노인봉
등산을 하러 가기 전 식사를 하기 위해
지나가다 간판이 보여 즉흥적으로 들렀습니다.

내부는 꽤 널찍합니다.

도가니탕, 설렁탕은 한우로 하고 갈비탕은
수입산으로 합니다. 맑은 국물과 고기가 당겨
갈비탕으로 주문하였습니다.

원산지는 갈비탕은 캐나다, 미국, 낙지는 중국,
고춧가루는 국산과 중국산을 섞어 쓰고
나머지는 국내산을 사용합니다.

밑반찬입니다. 양배추 상큼하니 괜찮습니다.
푹 익은 배추김치가 갈비탕과 잘 어울렸습니다.

파와 팽이버섯이 올려져 있는 갈비탕이 나왔습니다.
대추도 조금 들어있습니다.

요즘 자주 보이는 왕갈비대가 들어있지는 않고
중간 크기의 갈비대가 4개 들어있습니다.

발라내보니 왕갈비 2대 정도의 고기 양이었습니다.

국물은 맑아 깔끔한 육향이 나면서도 은은한
한약재의 맛이 났습니다.
한약재의 맛이 국물의 맛을 가릴 정도는 아니고
은은하게 뒷받침을 해 맛을 좀 더 올려줍니다.

갈비는 질기지 않고 잡내도 나지 않고 괜찮았습니다.
겨자소스에 찍어먹으면 새콤하니 잘 어울립니다.

15,000원이라는 가격은 좀 무시무시하지만
요즘 물가가 장난 아닌점을 생각하면...
덕분에 잘 먹고 오대산 등산 잘 했습니다👍