[청진궁중면옥] 충주 평양냉면 가게 청진궁중면옥 영업시간 메뉴 가격 주차 후기

▪️청진궁중면옥
▪️충북 충주시 충원대로 166
▪️영업시간 10:30-20:00
▪️브레이크타임 16:00-16:30
▪️매주 수요일 정기 휴무
▪️☎️ 043-845-5332

청진궁중면옥은 2018년 말 충주시청쪽에 생겼다가 단월강쪽으로 이전해서 오픈했습니다. 주차는 가게 앞에 여러대 할 공간이 있습니다.

청진궁중면옥의 내부입니다.

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평양냉면과 비빔냉면, 육전냉면, 명태회냉면, 만두전골, 오마카세 만두전골, 어복쟁반, 소고기수육, 수육초무침, 육전, 녹두지짐, 메밀만두 등을 판매중입니다.

평양냉면은 1만원으로 가격이 저렴한편입니다.

고춧가루는 국내산과 중국산, 양지와 홍두깨는 호주산, 사태와 콩은 미국산, 수육용 사태는 호주산과 미국산을 사용한다고합니다.

원산지 표시상 냉면은 사태로만 내는 것 같습니다.

기본찬으로는 겉절이 배추김치와 무절임이 나왔습니다. 무절임은 깔끔하게 맛이 좋았고 배추김치도 매콤하니 좋았습니다.

평양냉면과 수육초무침이 나왔습니다.

수육초무침은 공주에 있는 매향막국수와 상당히 흡사한 느낌으로 참나물과 새콤달콤한 양념과 사태의 조화가 꽤 괜찮았으나 수육 자체가 너무 얇아서 좀 아쉬움이 있었습니다.

청진궁중면옥의 평양냉면은 동치미를 섞은 진한 소고기 육수에 메밀가루로 뽑은 면을 말아 내는 전통 옥류관식 평양냉면이라고 가게 벽에 설명이 붙어있었습니다.

살얼음이 있는 육수는 정말 설명대로 진한 소고기 육수에 동치미를 섞었는지 궁금합니다. 일반적인 평양냉면의 육수라기보다 초계국수 육수느낌이었습니다. 국물 자체가 매우 달고 셨습니다. 절대적인 맛 자체가 없는 것은 아니나 평양냉면을 기대하고 먹어서 실망스러웠습니다.

면도 매우 부드럽고 밀가루스러운게 메밀이 아예 안들어갔다고 볼 수는 없지만 30%정도 들어간 듯하고 밀가루 함량이 더 높아보였는데 면도 초계국수를 먹는 느낌이었습니다.

요즘같은 고물가에 이정도 가격으로 엄청 맛있는 평양냉면을 기대할건 아니지만서도 실망스러운건 어쩔수 없었던 청진궁중면옥의 평양냉면과 소고기수육초무침 후기였습니다.

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